Soodmatte
Speisekarte
Mittagsmenü
Saisonale Karte
Klassische Suppen
- 8.50 CHFTagessuppe
Fragen sie nach der aktuellen Tagessuppe
- 8.50 CHFBouillon mit Ei
- 9.50 CHFTomatencremesuppe
Klassische Vorspeisen
- 8.50 CHFBlattsalat an Hausdressing
- 11.50 CHF Gemischter Salat
- 18.50 CHFTagesmenü
Mit Buffalo Mozzarella
- 29.50 CHFCarpaccio gr. Portion
Hauchdünne Rinderfiletscheiben mit Rucola und Parmesan an kaltgepresstes Olivenöl und Balsamico.
- 22.50 CHFCarpaccio kl.Portion
Hauchdünne Rinderfiletscheiben mit Rucola und Parmesan an kaltgepresstes Olivenöl und Balsamico
- 35.00 CHFRindstartar 140g
Serviert mit Toast und Butter. Auf Wunsch verfeinern wir ihnen ihr Tatar mit Cognac, Calvados oder Whiskey
- 24.80 CHFRindstatar 70g
Serviert mit Toast und Butter. Auf Wunsch verfeinern wir ihnen ihr Tatar mit Cognac, Calvados oder Whiskey
- 24.50 CHFCaesar Salat an SoodMatte Caesar Dressing
Classics & Grill
- 43.00 CHFZürcher Kalbsgeschnetzeltes
An Champignonrahmsauce, serviert mit hausgemachter Rösti
- 37.50 CHFKalbs Cordon- bleu kl.Portion
Der Klassiker gefüllt mit Schinken und würzigem Greyerzer, serviert mit Pommes Frites und Gemüse
- 44.00 CHFKalbs Cordon-bleu gr.Portion
Der Klassiker gefüllt mit Schinken und würzigem Greyerzer, serviert mit Pommes Frites und Gemüse
- 39.50 CHFKalbs Cordon -bleu ,, Appenzeller' kl.Portion
Gefüllt mit Mostbröckli und Appenzeller Käse, serviert mit Pommes und Gemüse
- 46.50 CHFKalbs Cordon-bleu „Appenzeller″ gr.Portion
Gefüllt mit Mostbröckli und Appenzeller Käse, serviert mit Pommes und Gemüse
- 29.50 CHFSchweins Cordon-bleu kl.Portion
Serviert mit Pommes Frites
- 36.50 CHFSchweins Cordon-bleu gr.Portion
Serviert mit Pommes Frites
- 32.00 CHFSchweinssaltimbocca Kl. Portion
An Weissweinsauce , serviert mit Reis und Gemüse
- 38.00 CHFSchweinssaltimbocca gr.Portion
An Weissweinsauce , serviert mit Reis und Gemüse
- 42.00 CHFWiener Kalbschnitzel
Serviert mit Pommes Frites und Gemüse
- 29.50 CHFRiz Casimir kl.Portion
Geschnetzeltes Pouletfleisch an einer Currysauce mit frischen Früchten garniert
- 33.50 CHFRiz Casimir gr.Portion
Geschnetzeltes Pouletfleisch an einer Currysauce mit frischen Früchten garniert
- 39.00 CHFKalbsleber gr.Portion
Mit Zwiebeln in Butter gebraten mit einer Beilage nach Wahl
- 33.00 CHFKalbsleber kl.Portion
Mit Zwiebeln in Butter gebraten mit einer Beilage nach Wahl
- 24.50 CHFSoodMatte Burger
Swiss Black Angus Beef Burger Raclette, Speck, Zwiebel, Salatblatt, SoodMatte Cocktailsauce
- 21.50 CHFGreen Mountain Burger
Unsere leckere pflanzliche Alternative Salatblatt, Gurke, Tomaten , rote Zwiebeln
Grill
- 42.50 CHFRindsfilet 150g
An Portweinsauce serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse
- 52.50 CHFRindsfilet 200g
An Portweinsauce serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse
- 39.50 CHFRinds Entrecôte 130g
An grüner Pfefferrahmsauce mit Röstikroketten und Gemüse
- 48.50 CHFRinds Entrecôte 200g
An grüner Pfefferrahmsauce mit Röstikroketten und Gemüse
- 29.50 CHFSchweinesteak 150g
Mit hausgemachter Kräuterbutter serviert mit Pommes Frites und Gemüse
- 34.50 CHFSchweinesteak 250g
Mit hausgemachter Kräuterbutter serviert mit Pommes Frites und Gemüse
- 33.50 CHFKalbspiccata kl.Portion
Kalbschnitzel im Ei-Käsemantel serviert mit Spaghetti an Tomatensauce
- 40.50 CHFKalbspiccata gr.Portion
Kalbschnitzel im Ei-Käsemantel serviert mit Spaghetti an Tomatensauce
- 42.00 CHFKalbsschnitzel
An Zitronensauce serviert mit Trockenreis und Gemüse
- 28.50 CHFGrillierte Poulet Brust
Serviert mit hausgemachter Kräuterbutter, Gemüse und einer Beilage nach Wahl
- 39.50 CHFZanderfilet vom Grill
An Zitronensauce mit Rosmarinkartoffel und Spinat
- 44.00 CHFRiesencrevettenspiess
Mit Knoblauch, Peperoncini und Gemüsereis
Pasta
- 20.50 CHFSpaghetti Aglio olio e Peperoncini
Mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini
- 29.50 CHFSpaghetti Anika
Mit Kalbfleisch, Champignons, Peperoncini, Zwiebeln an einer pikanten Tomatensauce
- 29.50 CHFSpaghetti Gamberoni
Mit Riesencrevetten, Knoblauch, Peperoncini, Olivenöl
- 26.50 CHFSpaghetti Jara
An Tomatenrahmsauce mit gebratenen Pouletstreifen
- 25.50 CHFRavioli
Gefüllt mit Gemüse , in Kräuterbutter geschwenkt.
- 26.50 CHFGemüse Teller
Verschiedene Gemüse mit panierten Käseplätzli
Kinderkarte
Dessertkarte
Englischkarte
Weinkarte
Getränkekarte
Spirituosenkarte
